Ofengemüse

Zutaten für vier Personen:
(Unter der Slideshow findet ihr noch nützliche Hinweise zu den Gemüsesorten, wie z.B. die Nährwerte)

Frisches Gemüse wie z.B.:
6 Kartoffeln
2 Zucchini
2 Zwiebeln
1 Kohlrabi
3 Karotten
3 Paprika
2 Zehen Knoblauch
Frische Kräuter
z.B. Thymian und Rosmarin
Olivenöl, Salz, Pfeffer

Für den Dipp:
Sojaghurt oder Joghurt
Frische Minze
Salz und Pfeffer

Kohlrabi – warum die Knolle so gesund ist

Kartoffeln: Inhaltsstoffe

Möhren (Karotten)

Vitamine & Nährstoffe in Zucchini

Knoblauch – Knolle mit gesunder Wirkung

Zwiebeln: Gemüse mit Heilwirkung